Ti raccontiamo una storia che nasce dalla nostra cucina.

Una storia di tradizione ed evoluzione.
Tutti i piatti dell’ Osteria Ostile sedurranno la tua mente e stuzzicheranno la tua voglia di salsedine.
Ogni piatto è un inno al mare.
Assaggiali alla scoperta di nuovi sapori

Our Chef

Lo Chef Fabrizio è cuoco con un ricco curriculum alle spalle e proveniente da una famiglia con esperienze di ristorazione di successo. Insieme al sous chef Leonardo preparano i piatti con pesce freschissimo e della migliore qualità. Proprio per questo motivo i piatti proposti possono cambiare giornalmente in funzione del pescato.

Food & Beverage Manager

Erede della lunga esperienza enologica di famiglia, Matteo è profondo conoscitore di vini e distillati nazionali e internazionali.
Da ottimo anfitrione sa lasciare massima libertà di scelta, così come consigliare accostamenti classici ed azzardati, assecondando i desideri ed i gusti degli Ospiti.

"Non riesco a capire quelli che non prendono seriamente il cibo.''

Oscar Wilde

Menu à la Carte

presentiamo alcune delle nostre proposte. Il menù varia a seconda della reperibilità delle materie prime e della stagionalità degli alimenti.

Sarde e Gamberi in Saor

Sarde e Gamberi fritti, affogati in Cipolla sbollentata con Aceto di Vino, Uvetta sultanina e Pinoli. Capperi frutto, Cipolline al Balsamico
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Insalata di Farro perlato

Mazzancolle scottate, crema di Carciofi, Menta
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Baccalà affumicato da Noi

crema di Patate, Quinoa soffiata, Zucca al Rosmarino
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La nostra selezione di Crudi

Selezione di Ostriche ed altri Crudi a seconda della reperibilità del Mercato
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Linguine al Limone

Fegato di Baccalà, crema di Zucca
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Linguine con Sarde fresche

Finocchietto selvatico, Pinoli, Uva passa, Peperoncino fresco
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Spaghetti alla chitarra

Spaghetti di Grano duro alla chitarra in Carbonara di Crostacei
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Tagliolini Artigianali all'Uovo

Tonno dell'alto Adriatico cotto a bassa temperatura e granella di Pistacchi
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Pescato del Giorno

Pescato del giorno scelto in base alla reperibilità del Mercato cotto alla griglia o al forno
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Vicentina

Baccalà alla Vicentina, Polenta integrale di Mais Pignoletto
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Veneziana

Seppie alla Veneziana, Polenta integrale di Mais Pignoletto
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Tataki

Tataki di Tonno rosso del nord Adriatico vitellato, Maionese alla Bottarga, Kazuboshi
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Charlotte

Cestino di pan di Spagna, Crema pasticcera, Frutti di Bosco
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Frollino alla Gianduia

Biscotto croccante, Gianduia, Arance caramellate, granella di Pistacchio
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Biscotteria

selezione di Biscotteria servita con crema al Mascarpone
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Tiramisù

Il Nostro Tiramisù, secondo ricetta originale
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"Serate a Tema''

Pranzo


da Martedì a DomenicaOsteria dalle 11:30Cucina dalle 12:00

Cena


Dal Martedì alla DomenicaL'Osteria dalle 18:15La Cucina dalle 19:00

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Via Inferiore, 33, 31100 Treviso Tel0422 178 3566